영화 푸드 주식회사-식품산업의 구조와 문제 보고서
영화 `푸드 주식회사`
: 식품산업의 구조와 문제
푸드 주식회사 (2008)
미국의 식품 산업에 대한 어두운
면을 꼬집는 다큐멘터리식 영화
`모든 음식을 패스트푸드로`
`선택적 풍요, 옥수수`
`의도하지 않은 파급효과들`
`그 밖의 문제점들..`
CONTENTS
모든 음식을 패스트 푸드로..
실로 엄청난 성공을 거두게 됨
: 미국 내 소고기들의 최대구매자
자신들 햄버거 맛이 어디에서나 똑같기를 바람
업계들은 이에 맞춰 소고기 생산방식을 바꾼 것!
Tyson Swift
Cargill National Beef
Tyson, Swift, Cargill, Smithfield
공장의 닭들..
공장의 병아리들
Food, Inc에 드러난 문제점
대량 생산 방식
농장의 시스템의 교체
가슴살을 키운 닭
Why 순살을 좋아하는 소비구조
③ 양계기간의 축소
농장이 아닌 공장!
대기업의 독점
육류 시장의 80%를 4개의 대기업이 독점
- 계약 농부들과 대기업의 불균형적인 관계
초기 투자
업그레이드 요청
부채증가
업그레이드 요청에 응하지 않는 경우에
계약 농부들은 대기업의 계약 해지의 협박을 받음
음식의 근원 〓 옥수수
다국적 이해관계에 따른 정부정책의 영향으로 제조비용 이하의 옥수수 생산 가능
슈퍼마켓 선반의 90%의 물품은 옥수수 또는 콩을 포함한 제품
ex) 콜라, 주스, 기저귀 등
음식의 근원 〓 옥수수
사료의 주 성분인 ‘옥수수’
- 저렴한 가격 ,소를 쉽게 살찌울 수 있음
하지만 ‘소’는 풀을 먹도록 진화된 동물
- 옥수수 사료를 먹인 소들에게 E.coli 발생
- 옥수수사료는
E.coli가 산성에 내성을 갖도록 함
따라서 E.coli → E.coli 0157로 진화
이로 인한 파급효과
이로 인한 파급효과
2살 짜리 아이가 햄버거를 먹고
‘사망’하는 사건이 발생
- E.coli균에 감염된 고기로 만든 패티를
먹었기 때문
이로 인한 파급효과
Kevin 법 제정
- Kevin`s Law would give back to the
USDA the p…(생략)
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