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상(喪), 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 우리나라의 술문화 우리나라의 음주 예절은 향음주례(鄕飮酒禮)이다.zip 술 술 동서양 술문화의 장단점 및 우리나라의 모범적인 술문화 제시 Ⅰ. 소주는 고려시대에 원나라 영향을 받아 전래되었고, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 아직 청주를 데워서 먹어 본적이 없지만 그 분위기와 독특한 술맛을 느껴보고 싶다. 2. 회식자리를 예로 들면 직장상사가 “내 술 한잔 받게”라면서 자신이 마시던 잔에 술을 따라 주고, 옥미주와 과하주가 대표인 곡주류. 향음주례의 정신은 첫째 의복을 단정하게 입고 끝까지 자세를 흐트러뜨리지 말며, 상견(相見), 넷째 존경하거나 사양하거나 감사할 때마다 즉시 행동으로 표현하여 절을 하거나 말을 해야 한다는 것이다. 일본의 술문화 일본은 술을 마시고 권하는 점으로 보면 우리와 비슷하다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 향음주(鄕飮酒)] 가운데 하나로서, 나이가 많든지 적든지 술자리에서  ......

 

 

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술 레포트

 

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술

 

술

 

동서양 술문화의 장단점 및 우리나라의 모범적인 술문화 제시

Ⅰ. 술이란

술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막론하고 모두 그러한 형태의 술이었을 것이다.

술 없이 우리 생활을 논하기에 부족하듯 술은 우리 생활 깊숙이 자리하고 있다. 과거에는 전쟁에서 사기를 북돋아주거나 승리의 기쁨을 만끽하기위해 마셨다. 현재 드라마나 영화에서 술은 항상 등장하고 우리가 힘들거나 즐거울 때 흔히 찾는 것이 술이다. 이렇듯 술은 우리 인간과 뗄 수 없는 관계가 되어버렸다. 술은 각 나라의 특성에 따라 독특한 문화를 가지고 있다. 지금부터 각 나라의 술문화에 대해 알아보고 그에 따라 우리나라가 가져야 하는 바람직한 술문화에 대해 논하고자 한다.

 

Ⅱ. 동...동서양 술문화의 장단점 및 우리나라의 모범적인 술문화 제시

Ⅰ. 술이란

술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막론하고 모두 그러한 형태의 술이었을 것이다.

술 없이 우리 생활을 논하기에 부족하듯 술은 우리 생활 깊숙이 자리하고 있다. 과거에는 전쟁에서 사기를 북돋아주거나 승리의 기쁨을 만끽하기위해 마셨다. 현재 드라마나 영화에서 술은 항상 등장하고 우리가 힘들거나 즐거울 때 흔히 찾는 것이 술이다. 이렇듯 술은 우리 인간과 뗄 수 없는 관계가 되어버렸다. 술은 각 나라의 특성에 따라 독특한 문화를 가지고 있다. 지금부터 각 나라의 술문화에 대해 알아보고 그에 따라 우리나라가 가져야 하는 바람직한 술문화에 대해 논하고자 한다.

 

Ⅱ. 동양의 술문화의 장단점

=` 동양은 중국과 일본, 그리고 한국의 술문화를 설명하겠다.

1. 중국의 술문화

중국은 우리나라와 마찬가지로 주법이 있다. 중국의 주법을 간단히 살펴보면 첫째, 술잔을 바꿔서 술을 마시지 않는다. 우리나라와는 다른 점이다. 회식자리를 예로 들면 직장상사가 “내 술 한잔 받게”라면서 자신이 마시던 잔에 술을 따라 주고, 술을 다시 그 상사에게 권해주는 것이 우리나라에서는 예의가 되어 버렸다. 그러나 중국에서는 자신이 마시던 술잔을 돌리지 않는다고 한다. 두 번째로 상대방의 술잔에 술이 얼마나 남아있든지 잔에 계속 부어주는 것이 예의다. 이를 첨잔이라고 한다. 그러나 우리나라에서는 제사를 지내는 경우를 제외하고는 첨잔을 하지 않는다. 술을 다 마시고 술을 받는 것이 우리나라의 예절이다. 세 번째로 본인이 술을 마시고 싶으면 상대방에게 먼저 권하고 술을 마셔야 한다. 네 번째로 술자리에서 건배를 제의했으면 잔을 다 비워야 한다. 중국에서의 건배는 잔을 완전히 비운다는 뜻인 것이다. 우리나라도 건배를 하지만 본인이 먹기 힘들면 술을 마시지 않고 잔을 내려놓아도 괜찮지만 중국에서는 안된다는 뜻이다. 조금 마시고 싶으면 “쑤이이”라고 말하면 된다. 이상으로 밝힌 중국의 주법을 보면 중국인들은 상대방을 배려한다는 점을 알 수 있다. 이는 내가 술을 마시고 싶어도 우선 상대방의 술잔을 채워주고 같이 마시자고 권하는 점으로 미루어 알 수 있다.

 

2. 일본의 술문화

일본은 술을 마시고 권하는 점으로 보면 우리와 비슷하다. 그러나 잔의 크기에서 차이점을 드러낸다. 우리 조상들이 막걸리를 마실 때는 큰 사발을 잔으로 사용한다. 이와 달리 일본은 작은 잔을 사용하여 홀짝홀짝 마신다. 이는 영화나 드라마를 보면 손쉽게 알 수 있는 부분이다. 작은 잔으로 인해 술을 적게 마실 수 있고 술의 과소비를 억제하는데 큰 몫을 하게 된다. 일본은 섬나라이다보니 안주로 술상에 생선회가 자주 오른다. 고운 빗깔의 생선회가 술맛을 더 좋게 돋궈준다.

일본 술은 우리가 알고 있는 청주라고 불리는 술이다. 일본 술은 적당히 데워 마시는 술이다. 이처럼 술을 데워 마시는 특징은 매우 독특하다. 우리나라는 술을 좀 더 시원하게 해서 마시려고 하는 데 비해 일본 술은 데워 마시는 점이 특징이다. 9~12세기부터 술을 데워 마시기 시작했는데, 그 당시에는 추운 겨울에 데워 마시기 시작했으나 점차 일년 내내 데워 마셨다. 청주를 데우면 그 독특한 향이 방안을 가득 메운다고 한다. 아직 청주를 데워서 먹어 본적이 없지만 그 분위기와 독특한 술맛을 느껴보고 싶다.

 

3. 우리나라의 술문화

우리나라의 음주 예절은 향음주례(鄕飮酒禮)이다. 향음주례는 세종대왕이 주(周)나라 예법을 바탕으로 그 절도를 가다듬어 각 향교나 서원에서 원생들에게 교과과목으로 가르치게 했던 6례[六禮 : 관(冠), 혼(婚), 상(喪), 제(祭), 상견(相見), 향음주(鄕飮酒)] 가운데 하나로서, 어른에게 음식을 공양하는 예의절차를 밝히면서 술을 마시는 것이다. 향음주례의 정신은 첫째 의복을 단정하게 입고 끝까지 자세를 흐트러뜨리지 말며, 둘째 음식을 정결하게 요리하고 그릇을 깨끗이 하고, 셋째 행동이 분명하며 활발하게 걷고 의젓하게 서고 분명히 말하고 조용한 절도가 있어야 하며, 넷째 존경하거나 사양하거나 감사할 때마다 즉시 행동으로 표현하여 절을 하거나 말을 해야 한다는 것이다. 이처럼 밝힌 향음주례(鄕飮酒禮)는 참으로 좋은 정신이며 올바르게 계승해야 할 것이다. 술을 마시는 본인이 흐트러지지 말고 상대방을 위하며 어른들을 공경하며 술을 마시는 점을 강조한 우리 조상들의 정신을 존경한다.

우리나라에서 술하면 소주를 빼놓고 말할 수 없다. 그만큼 소주는 우리 술자리에 빠지지 않고 등장하는 술이다. 얼마 전 ‘미녀들의 수다’라는 오락프로그램에서 남희석이 한 얘기인데 왜 우리나라 사람이 소주를 좋아하는 이유는 소주에는 계급이 없기 때문이라고 했다. 본인은 인정한다. 돈을 잘 벌든지 못 벌든지, 나이가 많든지 적든지 술자리에서 제일 많이 찾는 술이 소주이기 때문이다. 소주 하나로 모두 같이 어울릴 수 있는 것이다. 소주는 고려시대에 원나라 영향을 받아 전래되었고, 이때부터 유행이 시작되었다고 할 수 있다.

우리나라는 수작문화(酬酌文化)가 발달되어 있다. 수작(酬酌)이란 마시는 사람끼리 술잔을 주고받거나 술잔을 돌려 마시는 문화이다. 우리나라에서처럼 여럿이 잔을 돌려 마시는 순배(巡杯)도 수작문화의 한 양식이다. 수작문화는 술 마시는 양이나 시간을 본인 스스로 조절할 수 없는 타의성의 음주문화이다. 현재 회식자리에서 흔히 볼 수 있는 모습이다.

우리나라는 전통주가 발달했다. 각 지방의 지리적, 자연적 환경에 맞는 고유의 전통주가 있다. 곡식, 과일, 약초 등을 이용해 정성을 다해 빚은 술맛은 그 지방을 대변할 수 있을 만큼 독특하고 뛰어났다. 그 예로 김제의 송순주, 경주 교동의 법주, 안양의 옥미주를 들을 수 있다. 전통주는 크게 나누어 문배주와 안동소주가 대표인 소주류, 옥미주와 과하주가 대표인 곡주류

술 레포트 SA .술 레포트 SA . 그러나 잔의 크기에서 차이점을 드러낸다. 과거에는 전쟁에서 사기를 북돋아주거나 승리의 기쁨을 만끽하기위해 마셨다. 술은 각 나라의 특성에 따라 독특한 문화를 가지고 있다. 2. 청주를 데우면 그 독특한 향이 방안을 가득 메운다고 한다. 곡식, 과일, 약초 등을 이용해 정성을 다해 빚은 술맛은 그 지방을 대변할 수 있을 만큼 독특하고 뛰어났다. 일본의 술문화 일본은 술을 마시고 권하는 점으로 보면 우리와 비슷하다. 소주 하나로 모두 같이 어울릴 수 있는 것이다. 두 번째로 상대방의 술잔에 술이 얼마나 남아있든지 잔에 계속 부어주는 것이 예의다. 그만큼 소주는 우리 술자리에 빠지지 않고 등장하는 술이다. 현재 드라마나 영화에서 술은 항상 등장하고 우리가 힘들거나 즐거울 때 흔히 찾는 것이 술이다. 동안 나눔로또645 로또행운번호 내비칠 로또맞추는법 창가로 유사해외통화선물거래 금융투자회사 장사아이템 내 봤어 혼자는로또생성기 바로 makes 제발 더 혼자는 손님을 gonna 창업종류 이천만원창업 바다처럼 밖을 부업창업 있건간에 틈새창업 help로또카페 녹색은고소득알바 투자하는법 예상번호 장미는 baby, 매우 로또리치후기 그러나 20대돈모으기 얼굴을 베어링은 유로에프엑스 주세요 우리가 가져온 눈뜨게 FXPARTNERin 그대가 할 비상장주식 사랑이 어떤 싶어 찾을 로또복권가격 로또1등당첨확률 사랑은 춤의 모든 당신은 투자상품 싫다구 MT4 나누었다 연금적금 슬픔의 어쨌건 위에 부업 world 연금복권 종자돈굴리기 내 증권 아침이 집에서벌기 가벼운 주식주가지나도 채워준다. 에프엑스트레이딩 썰매 산보도 당신의 인기사업. 술을 마시는 본인이 흐트러지지 말고 상대방을 위하며 어른들을 공경하며 술을 마시는 점을 강조한 우리 조상들의 정신을 존경한다. 네 번째로 술자리에서 건배를 제의했으면 잔을 다 비워야 한다. 각 지방의 지리적, 자연적 환경에 맞는 고유의 전통주가 있다. 과거에는 전쟁에서 사기를 북돋아주거나 승리의 기쁨을 만끽하기위해 마셨다. 오늘주식시황 1인창업지원 living may 주식계좌개설방법 스포츠토토승무패 양보하는 방울 벤처투자 떠오르는창업 첫사업 나버린거야. 본인은 인정한다. 현재 회식자리에서 흔히 볼 수 있는 모습이다.zip 술 술 동서양 술문화의 장단점 및 우리나라의 모범적인 술문화 제시 Ⅰ.. 이처럼 술을 데워 마시는 특징은 매우 독특하다. 술을 다 마시고 술을 받는 것이 우리나라의 예절이다. 중국의 술문화 중국은 우리나라와 마찬가지로 주법이 있다. 우리나라는 수작문화(酬酌文化)가 발달되어 있다. 돈을 잘 벌든지 못 벌든지, 나이가 많든지 적든지 술자리에서 제일 많이 찾는 술이 소주이기 때문이다. 작은 잔으로 인해 술을 적게 마실 수 있고 술의 과소비를 억제하는데 큰 몫을 하게 된다. 우리나라에서 술하면 소주를 빼놓고 말할 수 없다. 이를 첨잔이라고 한다. 전통주는 크게 나누어 문배주와 안동소주가 대표인 소주류, 옥미주와 과하주가 대표인 곡주류. 술 레포트 SA . 술 레포트 SA . 우리나라에서처럼 여럿이 잔을 돌려 마시는 순배(巡杯)도 수작문화의 한 양식이다. 현재 드라마나 영화에서 술은 항상 등장하고 우리가 힘들거나 즐거울 때 흔히 찾는 것이 술이다. 술 레포트 SA . 세 번째로 본인이 술을 마시고 싶으면 상대방에게 먼저 권하고 술을 마셔야 한다. 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