비중 d15=1.zip 레포트 다운로드 비누의 합성에 대해 [레포트] 비누의 합성에 대해 ▶Title ?Soap(비누)의 합성 ▶Object ?유지와 NaOH, 끓는점 290℃,5산화 인 등)의 작용으로 자극성 있는 냄새를 풍기는 아크롤레인이쉽게 발생하므로 글리세롤의 검출에 이용된다. 특히 지 방산과의 에스테르를 글리세리드라고 한다. 또한 그림의 싷험식에서 처럼 비누와 글리세롤이 층을 이루며 분 리된다.265. 점성계수 121. 비열 0.글리세롤은 또 산화 조건에 따라 여러 가지 산화 생성물이 된다. 또 글리세롤은 탈수되기 쉽고, 유전상수 43. 3) 남은 NaOH용액을 모두 가하여 1시간동안 계속 가열한다..일반적으로 비누화반응은 산 또는 염기를 촉매로 사용한다. 의 분자량 40+32+64=136→1. ▶Theory ?비누화 반응 : 에스테르가 가수분해를 일으켜 카르복시산과 알코올을 생성하는 반응, 용매로는 알코올 또는 알코올과 물의 혼합용매를 사용하고 염기 로는 수산화나트륨 또는 수산화칼륨을 이론적 양의 3배가량 사용 해서 30분∼1시간 정도 ......
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[레포트] 비누의 합성에 대해
▶Title
?Soap(비누)의 합성
▶Object
?유지와 NaOH, EtOH, NaCl을 이용해 비누를 합성할수 있다.
?거품도를 측정해 비교해본다.
▶Theory
?비누화 반응 : 에스테르가 가수분해를 일으켜 카르복시산과 알코올을 생성하는 반응, 즉 에스테르화의 역반응을 말한다.일반적으로 비누화반응은 산 또는 염기를 촉매로 사용한다. 염기에 의한 촉매작용이 일반 적으로 산에 비해 강하므로 염기에 의한 비누화가 더 잘 일어난 다. 이 경우 생성물질인 카르복시산은 염의 형태로 되기 때문에, 용매로는 알코올 또는 알코올과 물의 혼합용매를 사용하고 염기 로는 수산화나트륨 또는 수산화칼륨을 이론적 양의 3배가량 사용 해서 30분∼1시간 정도 끓여 비누화를 일으킨다.
또한 그림의 싷험식에서 처럼 비누와 글리세롤이 층을 이루며 분 리된다.
?비누 : 비누의 구조는 간단하게 말하면 지방산 염의 탄화수소 사슬인 소수성 부분은 음식이나 석유 화학제품의 기름과 같은 비극성 물질과 친화력 을 가지고 카르복시산염 말단인 친수성 부분이 결합한 그림과 같은 구조이다.비누는 에멀젼을 형성하는 효과로 물에 녹 아서 소수성 입자가 그림과 같이 지방질인 때에 달라 붙어 무극성인 지방 질 때가 소수성과의 결합으로 물에 녹아결합하는 물질이다.
?글리세롤 : 분자식 C3H8O3. 대표적인 3가 알코올이며 단맛이 있고 끈기가 있는 무색의 흡습성 액체. 글리세린이라고도 한다. 녹는점 17℃, 끓는점 290℃, 비중 d15=1.265. 점성계수 121.1(0℃), 14.9 (20℃) P, 체적팽창 계수 5.05×10-4/deg. 비열 0. 58cal · deg-1g-1, 열전도도 0.67 × 10-3cal · cm-1s-1deg-1, 녹 는열 42cal/g. 굴절률 1.47, 유전상수 43. 물 · 알코올에 녹고, 에테르 · 클로로포름 · 이황화 탄소 · 석유에테르에는 녹지 않는다. 자연계에 서는 유지 · 인지질 등의 성분으로 많이 나오고, 비누 제조의 부산물로, 또 알코올 발효 생성물의 하나로 공업적으로 만든다. 여러 가지 에스테르나 할로겐화물을 만든다. 특히 지 방산과의 에스테르를 글리세리드라고 한다. 염 화수소로 포화시켜 가열하면 모노클로로히드린 및 이 되고, 염화수소로 포화시켜 빙초산과가열하면 디클로로히드린 이 되며, 5염화인의 작용으로 3염화 프로판을 생성한다. 요드화수소산 을 작용시키면 요드화아릴, 요드화이소프로필, 2요드화프로필렌, 프로 필렌 등을 생성한다. 또 글리세롤은 탈수되기 쉽고, 조건에 따라 여러 가지 탈수생성 물을 만든다. 450℃로 가열해도 아크롤레인과 아세톤 이 생기고 탈수제(황산수소칼륨, 진한 황산,5산화 인 등)의 작용으로 자극성 있는 냄새를 풍기는 아크롤레인이쉽게 발생하므로 글리세롤의 검출에 이용된다. 속설산과 가열하면 조건에 따라 알릴알코올 또는 메탄산을 생성한다.글리세롤은 또 산화 조건에 따라 여러 가지 산화 생성물이 된다.
▶Experiment Process
?비누의 합성
1) 유지(40g)을 비커에 넣는다.
2) NaOH(12g)과 EtOH(20ml)에 녹여 만든 용액의 반을 서서히 가하여 유리봉으 로 교반하면서 water bath상에서 70~80℃가 되도록 30분간 가열한다.
3) 남은 NaOH용액을 모두 가하여 1시간동안 계속 가열한다. 내용물이 굳어져 교반이 어려울 때는 물을 소량 가한다.
4) 비누화 반응이 끝난 비누는 glycerol을 분리하기 위하여 포화NaCl용액(40ml) 을 몇 번에 나누어서 6분씩 가열하면 비누가 염석되어 위에 뜨게 되고 glycerol은 아래층에 분리된다.
5) 비커를 식힌 후 여과포로 위에 뜬 비누를 분리한다.
6) 비누를 물로 가볍게 잘 씻는다.
7) 이것을 가온하여 원하는 성형기에 넣어 굳히면 비누가 된다.
?거품도 측정
1) 비누 조각(분말상)을 시험관에 넣고, 10ml 증류수를 가한후 흔들어 준다.
2) 비누 조각(분말상)을 시험관에 넣고, 10ml 수돗물을 가한후 흔들어 준다.
3) 비누 조각(분말상)을 시험관에 넣고, 3ml-l- 가한후 흔들어 준다.
4) 별도의 시험관에 각각 3ml의 , 용액을 넣 고 1번의 실험에서 나타낸 용액을 위의 용액을 1/5 씩 넣고, 잘 흔들어 준 후, 비누거품의 정도를 관찰 한다.
의 분자량 40+32+64=136→1.36g
의 분자량 64+32+64=160→1.60g
)의 분자량 106+14+48=168→1.68g
의 분자량 56+35x3(105)=16
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