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Index & Contents

일본음식에 대하여 Down

 

일본음식에 대하여.ppt 문서자료.zip

 

 

[목차]

 

개요

에도 시대 일본의 시대상황

일본의 음식문화 형성배경

에도 시대의 식생활 문화

에도 시대의 주요 요리

참고자료

 

 

 

에도 시대 일본의 시대상황

 

쇼군의 권력

막번체제

압도적인 군사력

쇼군의 직할령

절대적 비교우위의 경제력

광산, 무역, 화폐의 독점권 보유

 

쇼군의 다이묘 통제다이묘 영지의 재배치

무가제법도 등을 통한 다이묘의 억압

참근교대무가제법도를 어길 시의 탄압과 사례

쇄국초기의 무역 허가

기독교의 등장

농민의 난 발생

기독교 탄압과 쇄국령

 

산업의 발달농업의 발전특산물,

수공업 발달도로정비대상인 발생

 

 

 

 

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