Down -> 2) 거시환경
Intro ......
고객의 소리 공개적으로 수용 소비자의 욕구 다양화 → 사이버 모니터 제도를 통해 고객의견수렴, 편의점 환경분석-외부환경(3) 2) 거시환경 사회…(생략) VIPS 마케팅.pptx 문서자료 (File).pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅. 경쟁업체 동종상품군 -‘새로움,ptx VIPS 마케팅.pptx.pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.VIPS 마케팅 레폿 VIPS 마케팅. VIPS-밝고 개방적인 공간 -그라스 루트 마케팅 (grass roots marketing) TGIF -직원교육 철저 →외식업계의 사관학교 -붉은색이 테마 -활발, 풀 서비스 레스토랑, 세련됨 (젊은이들의 만남의 장소&상대적으로 품격있는 외식장소&이국적 분위기) -브랜드마다 자사의 차별화된 특성 아웃백스테이크하우스 -스테이크 유명 -어두운 실내분위기 / 칸막이좌석 cf.zip Ⅲ S T P Ⅱ 환 경 분 석 Ⅰ 기 업 소 개 Ⅳ 4 P CONTENTS 기업소개 Very Important Persons’s Society와 Very Impressive & Palatable Steak의 뜻 내포 ⇒ 매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크 제공 우리 ......
Index & Contents
VIPS 마케팅 레폿
VIPS 마케팅.pptx 문서자료 (File).zip
Ⅲ S T P
Ⅱ 환 경 분 석
Ⅰ 기 업 소 개
Ⅳ 4 P
CONTENTS
기업소개
Very Important Persons’s Society와
Very Impressive & Palatable Steak의 뜻 내포
⇒ 매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크 제공
우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조
국내 독자 브랜드
Fresh Life Restaurant
직화 방식의 정통 스테이크 + 계절별 샐러드바
가족들과 편하게 외식을 즐길 수 있는 분위기
쉼터 같은 패밀리 레스토랑
▶ VIPS 환경 분석
(1) 외부환경
1) 미시환경
2) 거시환경
(2) 내부환경
(3) SWOT분석
환경분석-외부환경(1)
외부환경
미시환경
공급업체
신선한 재료와 양질의 음식
CJ푸드빌에서 공동구매
센트럴 키친(CK)에서 반가공 상태 제품 공급
모닝마켓
삼진아웃제
고객(소비자)
고객층의 다양화
→ 이용객 세분화하여 타 레스토랑과 차별화
불평고객관리의 중요성
→ 홈페이지 공개 게시판 제도 채택, 고객의 소리 공개적으로 수용
소비자의 욕구 다양화
→ 사이버 모니터 제도를 통해 고객의견수렴, VIPS경영에 적극 반영
환경분석-외부환경(2)
c. 경쟁업체
동종상품군
-‘새로움, 편리함, 세련됨’
※ 새로움 (새롭고 다양한 메뉴),
편리함 (질 높은 서비스&편리한 주차시설&개개인의 입맛대로 식사 선택가능),
세련됨 (젊은이들의 만남의 장소&상대적으로 품격있는 외식장소&이국적 분위기)
-브랜드마다 자사의 차별화된 특성
아웃백스테이크하우스
-스테이크 유명
-어두운 실내분위기 / 칸막이좌석
cf. VIPS-밝고 개방적인 공간
-그라스 루트 마케팅
(grass roots marketing)
TGIF
-직원교육 철저
→외식업계의 사관학교
-붉은색이 테마
-활발, 명랑한 서비스
-메뉴 다양, 저렴한 가격
-서비스 보증제도
-서비스 실명제 도입
-배달 서비스
베니건스
-매콤한 맛
-녹색이 테마
(서버 의상도 녹색이 주류)
-미국 중부의 분위기→서민적
-다양한 판매채널
ex. GS홈쇼핑 ‘립판매’
대체상품군
호텔의 레스토랑, 풀 서비스 레스토랑, 한식ㆍ일식ㆍ중식 레스토랑
일반경쟁자
패스트푸드점, 케이터링, 편의점
환경분석-외부환경(3)
2) 거시환경
사회…(생략)
VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.pptx VIPS 마케팅.pptx
거시환경 OK OK 2) 2) 거시환경 2) OK 거시환경
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