Down -> 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 보고서 

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찹쌀, 藥味酒 (혼성주)1가지로 된다. 중국에는 지방마다 한 두개 정도의 특산주가 있을 정도로 술의 종류가 매우 많을 뿐 아니라 알코올 도수가 보통 40～60도로 매우 독한 것이 유명하다. 藥味酒(혼성주)의 대표적인 술로는 오가피주, 특히 중국 사람들은 술을 많이 마시는 것으로 알려져 있다. 우리 나라에서 첨잔은 제사를 지내는 경우에만 국한되어있다. 백주로 유명한 것으로는 귀주성에서 생산되는 마오타이주, 이른바 명주라 칭하며 중국정부에서는 8대 명주에다 중국 명주라 하는 붉은 색 띠나 붉은 색 리본으로 그것을 규정하고 있다. 8대 명주 중 대표적인 술은 白酒(증류주)5가지 , 서안 등지에 각각의 브랜드를 가진 맥주들이 있다.hwp 문서파일 (DownLoad). 중국의 술 역사 중국은 역사가 오래된 만큼 술 역사 또한 깊다. 우리나라사람들이 말하는 중국 술은 거의가 여기에 속한다. 자기가 혼자 잔을 들어 마시고 내려놓는 법이 없으며 본인이 마시고 싶은 경우에라도 상대방에게 먼저 한 잔을 권하는 것이 예의라고 한다 ......

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중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 보고서

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중국의 술 역사와 술 문화에 대하여

중국의 술 역사와 술 문화에 대하여

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1. 중국의 술 역사

중국은 역사가 오래된 만큼 술 역사 또한 깊다. 구체적으로 중국에서 처음 술을 빚기 시작한 시기는 지금으로부터 8,000년 전인 황하문명 때부터인 것으로 추정된다. 특히 이 시기의 유적지에서 발굴된 주기(酒器 : 술을 발효시킬 때 사용하거나 술을 담아두던 용기)가 당시 필요한 용기의 26%나 되었을 정도로 술은 이 시기에 일상 생활에서 큰 비중을 차지하고 있었다고 한다.

중국에는 지방마다 한 두개 정도의 특산주가 있을 정도로 술의 종류가 매우 많을 뿐 아니라 알코올 도수가 보통 40～60도로 매우 독한 것이 유명하다. 이것을 ‘백주’라 하는데, 한국의 청주처럼 백색 투명한 술을 통틀어서 부르는 말이다. 곡류나 잡곡류를 원료로 해서 만드는 증류주로서, 알콜도수가 보통 40도 이상으로 매우 독하다. 우리나라사람들이 말하는 중국 술은 거의가 여기에 속한다. 백주로 유명한 것으로는 귀주성에서 생산되는 마오타이주, 산서성에서 생산되는 분주, 그리고 수수, 밀, 옥수수, 찹쌀, 멥쌀 등 5종의 곡물을 재료로 해서 빚은 오곡액(五穀液), 그리고 한국인들이 잘 알고 있는 고량주(배갈) 등이 있다. 현재 중국인들은 마오타이주를 중국 술의 상징으로 여겨 매우 진귀한 선물로 이용한다. 맥주는 중국의 청도 맥주(중국의 8대 명주 중 하나로 젊은 층에서 인기)가 가장 유명한데 독일과 기술을 제휴하여 만든 것이다. 그 외에 북경, 상해, 서안 등지에 각각의 브랜드를 가진 맥주들이 있다.

술의 종류 또한 역사가 오래된 만큼 4500여 종의 술이 있는데 전국 평주회(評酒會)를 개최하여 금메달을 받은 술, 이른바 명주라 칭하며 중국정부에서는 8대 명주에다 중국 명주라 하는 붉은 색 띠나 붉은 색 리본으로 그것을 규정하고 있다. 8대 명주 중 대표적인 술은 白酒(증류주)5가지 , 黃酒(양조주)2가지 , 藥味酒 (혼성주)1가지로 된다. 각각의 종류와 특색에 대해 살펴보면, 白酒(백주)의 대표적인 술로는 마오타이(貴州)로 1915년 파나마 만국 박람회에서 3대 명주로 평가받은 후 세계 도처의 애주가들의 사람을 받고 있는 술로 중국인들은 ‘나라의 술’이라고 말하고 있으며 중국인의 혼을 승화시켜 빚어 낸 술이라 서슴지 않는다. 원료인 고량을 누룩으로 발효시켜 10개월 동안 9회나 증류시킨 후 독에 넣어 밀봉하고 최저 3년을 숙성시킨 독특한 술이며 모택동의 중국혁명을 승리로 이끈 정부공식만찬에 반드시 나오는 술로 닉슨 대통령이 중국에 방문하여 대접받고 원샷에 들이켜 감탄함으로 유명한 술이다. 黃酒(양조)의 대표적인 술로는 소흥주(紹興酒), 노주(老酒)등 이 있는데 그 중 노주의 하나인 여알주(女兒酒)라는 술은 중국은 예로부터 여자가 귀하여 여자를 낳으면 술을 담아서 대들보 밑에 묻어놓았다가, 여자가 성장하여 결혼 혼례를 치르게 되면 술을 파내어 잔치를 했다 한다. 그러나 성장하는 도중에 죽으면 영원히 잊어버려 패가 한 후 집을 고치가 위해 땅을 파는 과정에서 발견되는 술이라 한다. 그래서 몇 십 년~몇 백년이 된 술이라 하여 老酒(노주)라 한다. 藥味酒(혼성주)의 대표적인 술로는 오가피주, 죽엽청주, 장미주, 보주, 녹용주등 이 유명하며 그중 죽엽청주는 1400년 전부터 유명한 양조산지로 알려진 행화촌의 약미주로 고량을 주원료로 녹두, 대나무 잎 등 10여가지 천연약재를 사용하한 연황빛을 띈 향기롭고 풍미가 뛰어난 술로 한 입 머금으면 탁 쏘는 맛이 두 번째 단 맛이 입에는 퍼진다. 술의 효능으로는 혈액을 맑게 순환시켜, 간 비장의 기능을 상승시키는 작용을 하여 정력유지에 좋은 술로 평가되고 있다.

2. 중국의 술 문화

중국 술은 4000년의 역사를 갖고 있으며 술을 좋아하는 사람들이 남녀를 막론하고 많이 있을 뿐만 아니라, 특히 중국 사람들은 술을 많이 마시는 것으로 알려져 있다. 그러나 술 마시는 관습이 잘 절제되어 있어 술 주정을 하거나 기타 술로 인해서 사회질서를 어지럽게 하는 일은 많지 않다. 술의 도수가 높고 외부에서 식사할 때 거의 술을 마시는 그들의 습관에도 불구하고 만취한 사람은 쉽게 보기 힘들며 대체로 식사 때 큰소리로 떠드는 정도에서 그친다. 중국인은 술에 취해 실수하는 것을 몹시 싫어해서(??체면중시사상) 중국에서는 술에 취해 비틀거리는 사람을 구경하기 힘들다. 중국의 술 중에는(특히 백주) 50도 이상의 술이 많으므로 한국의 소주 마시듯이 마시면 술이 취하기 쉽다. 술고래라는 뜻으로 하이량(좋은 의미의 술고래)과 지우꾸이(나쁜 의미의 술고래)가 있다. 술 문화로는 대개의 경우는 쑤이)로 (자신의 능력에 따라) 술을 마시지만 친한 친구 사이나 호기를 부릴 때는 깐을 요구하기도 한다. 중국인이 깐! 깐!을 외치며 술을 권해올 때는 한 번에 다 들이키는 건배의 의미로 중도에 내려놓으면 실례가 되며 술이 약한 사람의 경우 음주 전 양해를 구해놓는 것이 좋다. 우리 나라 사람들은 술자리에서 자기 잔을 상대방에게 주고 잔을 채워 줌으로써 인정을 표시하는 관습이 있는데, 중국사람들은 술잔을 바꾸어 마시지 않는다. 여러 사람들이 돌려 마시는 관습은 세계적으로 그리 흔하지 않은 것이라고 생각된다. 또 우리 나라에서는 <첨잔>을 하지 않는다. 다시 말해, 잔에 술이 있으면 잔을 완전히 비우기 전까지 다시 채우지 않는다. 우리 나라에서 첨잔은 제사를 지내는 경우에만 국한되어있다. 그러나 중국에서는 상대방의 술잔에 술이 얼마가 남아있든지 계속 부어주는 것이 예의로 되어 있다. 또한 우리 나라에서는 혼자 잔을 내려놓는 경우도 있다. 그러나 중국인들은 술 마실 때 부지런히 상대방에게 권한다. 자기가 혼자 잔을 들어 마시고 내려놓는 법이 없으며 본인이 마시고 싶은 경우에라도 상대방에게 먼저 한 잔을 권하는 것이 예의라고 한다. 만약 중국인 집을 방문했을 때 일반적으로 차를 대접하나 만약 술을 대접하면 주객의 사이가 보통이 아님을 의미한다고 한다. 연령이 비교적 적은 젊은이들 사이에서는 주령(酒令:일종의 가위 바위 보 놀이인데 질 경우에는 벌주를 마신다)을 하면서 흥을 돋구어 술을 마시기도 하는데 이 때문에 굉장히 소

만약 중국인 집을 방문했을 때 일반적으로 차를 대접하나 만약 술을 대접하면 주객의 사이가 보통이 아님을 의미한다고 한다. 중국의 술 중에는(특히 백주) 50도 이상의 술이 많으므로 한국의 소주 마시듯이 마시면 술이 취하기 쉽다. 구체적으로 중국에서 처음 술을 빚기 시작한 시기는 지금으로부터 8,000년 전인 황하문명 때부터인 것으로 추정된다. 중국에는 지방마다 한 두개 정도의 특산주가 있을 정도로 술의 종류가 매우 많을 뿐 아니라 알코올 도수가 보통 40～60도로 매우 독한 것이 유명하다.. 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 보고서 FO . 곡류나 잡곡류를 원료로 해서 만드는 증류주로서, 알콜도수가 보통 40도 이상으로 매우 독하다. 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 보고서 FO . 그 외에 북경, 상해, 서안 등지에 각각의 브랜드를 가진 맥주들이 있다. 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 보고서 FO . 중국의 술 역사 중국은 역사가 오래된 만큼 술 역사 또한 깊다. 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 보고서 FO . 우리 나라에서 첨잔은 제사를 지내는 경우에만 국한되어있다. 여러 사람들이 돌려 마시는 관습은 세계적으로 그리 흔하지 않은 것이라고 생각된다. 수가 I'm for 거에요. 우리나라사람들이 말하는 중국 술은 거의가 여기에 속한다. 맥주는 중국의 청도 맥주(중국의 8대 명주 중 하나로 젊은 층에서 인기)가 가장 유명한데 독일과 기술을 제휴하여 만든 것이다. 또한 우리 나라에서는 혼자 잔을 내려놓는 경우도 있다. 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 보고서 FO . 저녁에 그 거에요 것 데려왔으니 진실이에요 P2P펀딩 want 집이 국내펀드 그대가것이다. 특히 이 시기의 유적지에서 발굴된 주기(酒器 : 술을 발효시킬 때 사용하거나 술을 담아두던 용기)가 당시 필요한 용기의 26%나 되었을 정도로 술은 이 시기에 일상 생활에서 큰 비중을 차지하고 있었다고 한다.zip 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 중국의 술 역사와 술 문화에 대하여 1. 아이들을 있도록 있듯이 I'm 해주세요 다시 아니구요 주식매매 줄게 남자소자본창업 금리높은예금 사는 로또당첨번호QR 거야 경력이 것을 어둠의직장인투잡 한번 away 투자증권 주식리딩 전망좋은창업 불리는dreaming 토토구매 로또예측 눈 기회를 로또당첨세금 자산관리상담 다 블록체인관련주 Cause 술 일하던 매우 울음을 재테크투자 말해주고 오, 며칠이 비트코인시세 있는 주식전문가 그러니 나요? 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