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2002 Starbucks
Harvard Business Review
Starbucks Delivering Customer service
This is WHITE
INDEX
Starbucks 소개
외부환경분석
내부환경분석
전략제안
실제전략수행
Starbucks 소개
This is White
This is White
3명의 동업자 Gordon Bowker, Gerald Baldwin, Zev Siegel이 1971년 시애틀의 파이크 플레이스
어시장에서 커피 원두 로스팅을 하면서, 차와 기타
향신료 등을 판매하는 작은 상점에서 출발
모비딕(Moby Dick) 이라는 작품에 등장하는 커피를 사랑하는 피쿼드호의 일등항해사 스타벅(Starbuck)에서 스타벅스(Starbucks) 탄생
16세기 노르웨이의 목판화에 등장하는 사이렌(Siren)이라는 인어의 이미지를 심벌
-` 초기 커피 무역상들의 항해 전통과 열정 그리고 로맨스
연상시키고자 함
Starbucks 소개
Starbucks의 설립
현재 전세계 50여 개국 17,000여 매장에서 매일 수백만 명의 고객이 즐겨 찾는
세계 최대의 커피 문화 기업으로 성장해 집과 사무실을 떠난 제3의 공간으로서
고객의 일상을 풍요롭게 하는 특별한
경험을 전달
당시 스타벅스는 오늘날과 같은 일반 소매 고객 중심으로 한 잔의 커피를 판매하는 사업이 아닌, 최고급 원두를 직접 로스팅해 유통하는 회사
-초창기의 스타벅스
-오늘날의 스타벅스
Starbucks 소개
Starbucks의 성장
Starbucks 소개
Starbucks’ Financials, FY1998 to FY2002 ($in millions)
2002년까지 스타벅스는 급격한 성장세를 구가함
Starbucks의 성장
인간의 정신에 영감을 불어 넣고 더욱 풍요롭게 한다.
이를 위해 한 분의 고객, 한 잔의 음료, 하나의 이웃에 정성을 다한다.
Starbucks 소개
Starbucks의 사명
스타벅스의 고급스런 분위기의 근거
스타벅스 고객서비스의 동기
스타벅스 가치의 원천
This is White
외부환경 분석
This is White
외부환경분석
5Force 이론 적용
외부환경분석으로 마이클 포터의 5Force 이론 적용
STARBUCKS
구매자
경쟁자
진입자
대체재
공급자
보완재
커피재배는 대부분 개발도상국의
영세농가들로 구성되어 공급자의
POWER보다 커피원두 거대 수요자인
STARBUCKS가 오히려 더 영향이 큼
하지만 공급되는 커피가 스타벅스의
최종 원가에서 큰 …(생략)
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