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Intro ......

 

피자헛은 KFC, 청각 장애 홍보용 만화 제 작 등 청각장애인을 위한 활동에 참여. 매월 서비스 암행어사를 파견하여 엄격하게 평가하고, 타코벨, Maintenance, 각 나라의 대표들이 모여 겨루는 경진대회. 전 세계의 100개가 넘는 나라에서 3만 3000개 이상의 프랜차이즈체인점을 거느리고 있음. 그런 우연의 산물로 ‘피자헛`이 탄생했다. 현재 300여 매장과 70여종의 피 자와 사이드 메뉴를 선보이 며 10년간 피자업계 1위 브 랜드 자리를 지켜옴. 1977년에 펩시 콜라의 스낵 브랜드 펩시코사에 인수 됨. 또한 위생 및 제품 품질교육을 이수한 본 사 소속팀이 불시에 방문해 엄격히 관리. 이 과정을 통해 직원 들은 고객만족을 실현하는 고객 매니아로 성장. 전세계 피자헛 중 4번째로 큰 매출 규모를 보이고 있음.. 마크 기원 Yum! Yum Yum브랜드는 세계 최대의 레스토랑 기업으로서, Product quality, Hospitality, 씨푸드 분야에서 세계적인 선도 기업으로 매년 성장을 거듭함. 피자 조리와 서비스 등 각 분야에 대한 대표를 선발  ......

 

 

Index & Contents

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피자헛의 마케팅 믹스전략 분석

 

피자헛의 마케팅 믹스전략 분석

 

INDEX

역사/마크기원

Yum 브랜드

경영방식

메뉴

사회공헌활동

4p 마케팅믹스 전략

피자헛의 역사

1958년 미국인 대학생 프랭크와 댄

카니 형제는 어머니에게 600달러를

빌려 캔자스주에 작은 피자 레스토랑

을 차린 것이 피자헛의 시작. 이후

1970년까지 전 세계에 310개에 달

하는 가맹점을 가짐. 1977년에 펩시

콜라의 스낵 브랜드 펩시코사에 인수

됨. 이후 펩시코사는 얌 브랜드로 브

랜드 명을 변경하였고, 피자헛은

KFC, 타코벨 등의 브랜드와 함께 얌

브랜드에 속해있다.

한국의 피자헛

피자헛은 1985년 이태원 1

호점 오픈을 시작으로 한국

시장에 피자를 소개. 현재

300여 매장과 70여종의 피

자와 사이드 메뉴를 선보이

며 10년간 피자업계 1위 브

랜드 자리를 지켜옴. 전세계

피자헛 중 4번째로 큰 매출

규모를 보이고 있음.

 

1호점의 작은 레스토랑에는

8개의 창문이 있었는데 그

중 5개의 창문에 pizza의

알파벳 한 자씩 쓰고 나머지

3개의 창문에 무엇을 쓸까

고민하다가 오두막(hut)처

럼 생긴 건물의 외관에서 아

이디어를 얻어서 hut이라고

썼다. 그런 우연의 산물로

‘피자헛`이 탄생했다.

 

마크 기원

Yum! Yum

Yum브랜드는 세계 최대의 레스토랑 기업으로서, 미국 포천지가 선정한 500대 기업. 피자헛, KFC, 타코벨, 롱 존 실버스, 에이 앤 더블유 올아메리칸 푸드 5개 브랜드를 소유. 치킨, 피자, 멕시칸 푸드, 씨푸드 분야에서 세계적인 선도 기업으로 매년 성장을 거듭함. 전 세계의 100개가 넘는 나라에서 3만 3000개 이상의 프랜차이즈체인점을 거느리고 있음.

경영 방식

고객중심 경영

챔스 프로그램

챔스 챌린지

CER 프로그램

챔스 프로그램(CHAMPS Program): Cleanliness, Hospitality,Accuracy,

Maintenance, Product quality,

Speed of service를 평가하는 제도.

매월 서비스 암행어사를 파견하여

엄격하게 평가하고, 결과를 토대로

서비스를 개선하여 고객만족을 실현.

챔스 챌린지: 서비스 경진대회. 피자 조리와 서비스 등 각 분야에 대한 대표를 선발

후, 각 나라의 대표들이 모여 겨루는 경진대회. 이 과정을 통해 직원

들은 고객만족을 실현하는 고객 매니아로 성장.

CER 프로그램(CHAMPS Excellence Review): 전 매장을 평가하는 전문가

평가제도. 품질 매니저와 서

비스 매니저가 제조, 위생,

고객 서비스, 매장 운영을

철저히 감독. 또한 위생 및

제품 품질교육을 이수한 본

사 소속팀이 불시에 방문해

엄격히 관리. 최상의 서비스와

고객만족을 위한 평가제도.

경영 방식

크런치 골드

메뉴-피자

리치 골드

치즈바이트

더 스페셜

메뉴-피자

메뉴-피자

치즈 크러스트

팬

메뉴-사이드

배달 전용

홈 샐러드

베이크미트볼

베이크까르보나라

리치치즈

골든 스파이시 윙

치킨 텐더

버팔로 윙

메뉴-사이드

매장 전용

샐러드 키친

꼬제

크리미

포테이토

샐러드

망고

등

메뉴-사이드

매장 전용

쏘테 파스타

쉬림프

아라비아따

크랩

크림

씨푸드

포모도로

로얄

카르보나라

메뉴-사이드

매장 전용

오븐 파스타&사이드

베이크

미트볼

미트소스

포테이토

리치

치즈

베이크

카르보나라

메뉴-음료

후레쉬 에이드

(오렌지/레몬/핑크자몽

베리베리/트로피컬)

탄산음료

(펩시/사이다/마운틴듀)

맥주

오렌지 주스

커피

(아메리카노/아이스커피)

사회 공헌 활동

청각 장애인 후원사업:

1993년 청각 장애인 학교인 서울 농학교에

`한국 피자헛 장학회`를 설립, 장학금을 지원.

또한 수화 교재 제작, 청각 장애 홍보용 만화 제

작 등 청각장애인을 위한 활동에 참여.

월드 푸드 프로그램:

피자헛은 2007년 부터 UN산하의 세계 식량

구호단체, 월드 푸드 프로그램에 가입하여 왕

 

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