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Index & Contents

경영,경제 자료 마케팅 관리론 - 카페베네 마케팅 전략 및 타사와의 비교 등록

 

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경영,경제 자료 마케팅 관리론 - 카페베네 마케팅 전략 및 타사와의 비교

 

[경영,경제] 마케팅 관리론 - 카페베네 마케팅 전략 및 타사와의 비교

 

 

카페베네 마케팅

 

 

목 차

 

1

I

카페베네 소개

III

내부 환경 분석

II

외부 환경 분석

IV

위태로운 카페베네

V

타사와의 비교

VI

해결위한 전략

Ⅶ

Q & A

산업 구조 분석

일반 환경 분석

SWOT 분석

스타 마케팅

인테리어 마케팅

 

 

카페베네 소개

 

카페베네 소개

 

카페베네는 대한민국 커피 전문점으로,

이탈리어로 좋다는 의미의 Bene를 차용하여

유럽카페의 자유분방함과 우리나라의

사랑방 문화를 접목한 컨셉으로 시작

 

 

주 요 연 혁

 

연 도

내 용

2008

직영매장 1호점 오픈

싸이더스 HQ와 MOU 체결

2009

위탁급식업체 ㈜아라코와 라이선스 계약 체결

50호점 돌파

2010

2010 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드 대상

2010 대한민국 소비자 만족 대상

2011

500호점 돌파

2011 경영품질대상 수상

대한민국 글로벌 CEO 선정

2012

소비자가 가장 신뢰하는 브랜드 대상 수상(3년연속)

해외 1호점 뉴욕타임스퀘어 오픈

㈜푸르밀과 MOU체결

2013

2013년 대한민국 글로벌리더 수상

카페베네 전 세계 1000호점 돌파 기념 행사

 

 

외부 환경 분석

산업구조 분석

STP, 4P 분석

SWOT 분석

 

산업구조분석

 

기존기업

경쟁

잠재적

진출기업의

위험

대체제의

위험

구매자와의

교섭력

공급자의

교섭력

 

산업구조분석

잠재적 진입자

 

모방이 쉬운 비즈니스 형태로 다양한 신규 커피 전문점이 출현

공급자 교섭력

 

다양한 원재료의 종류와 여러 로스팅 기법, 다양한 공급자 존재

산업 내 경쟁

 

다수의 기존 경쟁자들이 존재하며 다양한 신규 진입자의 출현

구매자 교섭력

 

저관여 제품 및 서비스 제공 형태와 다양한 경쟁사 존재

대체제의 위험

 

소비의 절반이상이 인스턴트 커피이며 맥도날드 등의 업체도 커피판매

 

 

시장세분화

 

인구 통계적 변수

직장생활로 소득수준이 일정수준을 유지하는 계층

개인에게 많은 시간을 할애하는 계층

 

지리적 변수

 

멀티쇼핑몰이나 대학가 도심과 부도심을 중심 매장 설립

 

심리적 변수

 

고객특성을 파악해 책, 잡지 등을 비치하거나 회의 공간의 제공

전통 유럽풍의 세련미를 갖춘 인테리어를 통해 아름다움을 찾는 심리 자극

 

제품관련 변수

 

고품질의 커피를 즐길 수 잇도록 세계 최상의 2%원두 품종 고집

커피 원산지 고유의 향을 느낄 수 있는 싱글 오리진 커피 제공

정통 벨기에식 와플, 버터필링이 일품인 베네로티 제공

젤라또 아이스크림과 오곡 베네스토 등 다양한 메뉴 제공

STP

 

STP

표적시장 설정

 

소득이 높은 직장인 여성

 

개인에게 할애하는 시간이 많고 여가도 즐기는 계층

 

건강을 생각하는 40대 이상의 연령층

 

자식을 가진 젊은 부모층

 

※ 다양한 메뉴를 통해 여러 계층대를 포섭하겠다는 전략

포지셔닝

 

사이드 메뉴라는 강점을 이용한 커피 레스토랑이라는 이미지

 

정통 유럽풍 카페를 표방해 소비자가 여유를 가지고 쉴 수 있는 공간

 

4P 전략

Product

 

싱글 오리진 커피를 비롯한 최고급 품질의 커피

 

브런치 문화 선도

이탈리아 젤라또 아이스크림, 벨기에 와플 등

Price

 

경쟁브랜드와 비슷한 가격 유지

 

제휴할인카드의 확대를 통한 가격 할인정책 실시

 

브런치 문화 선도

 

4P 전략

Place

 

젊은 유동인구가 많은 지역을 중심으로 매장 분포

대도시 주요상권, 백화점, 멀티쇼핑몰, 학교 주변, 오피스텔 밀집지역 등

 

4P 전략

Promotion

 

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