비락 식혜의 재도약 위한 Revitalizing 전략 제안 Down
비락 식혜
재도약 위한
Revitalizing 전략 제안
‘비락 식혜’ 어떤 제품인가
‘식혜’카테고리 안에서 Market Share와 Mind Share 모두 장악
시장상황분석
자사분석
Q. ‘식혜’하면 가장 먼저 떠오르는 브랜드는 무엇인가요 자체조사 (n=50)
4xxxxxx명
비락 식혜
잔칫집 식혜
없음
3명
1명
1993년 ㈜비락에서 식혜를 상품화하여 상당한 매출을 올린 히트상품
현재 식혜 시장 내, 70%의 시장점유율로 450억 원 규모의 식혜음료 시장을 주도
출시 초, 선점효과로 전통 음료 시장 장악
시장상황분석
자사분석
‘비락 식혜’의 출시 배경은
1971
고제
`태극식혜`
1993
`비락 식혜` 출시
1994
롯데칠성음료
`잔칫집 식혜`
해태음료
`큰집 식혜`
전통음료 시장 부재
우리농산물소비확대
캠페인
신토불이 바람
건강에 대한 관심 고조
94년 ~ 9xxxxxx년, 3년 간 히트상품 선정
95년 8xxxxxx0% 성장을 기록하며 식혜 돌풍을 일으킴
출처: ‘구연산, 수요증가세 뚜렷’, 화학저널,(199xxxxxx.09.1xxxxxx)
시장상황분석
자사분석
현재 음료시장 내, 식혜의 위치는
전통음료시장
성장하는 국내 음료시장
출처: 한국농수산식품유통공사(2xxx)
단위 : 억 원
출처: 대한상공회의소유통정보DB(2013)
특히, 05년 녹차음료/ 09년 숙취해소음료 / 11년 비타민음료 / 12년 에너지음료
등의 연이은 히트로 기능성 음료 시장 강세
그러나,
식혜가 속한 전통음료 시장은 부진
국내 음료시장 카테고리별 점유율
시장상황분석
자사분석
외면 받는 식혜, 왜
젊은 세대들에게 올드한/촌스러운 User Image 형성
2030이 주도하고 있는 음료시장
출처: LG경제연구소(2008),
단위: %
현재 음료시장의 주 고객층은 2030 직장인과 대학생
90년대 식혜 붐이 일었을 때의 주 고객층은 현재 4050
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시장상황분석
자사분석
왜 그런가
젊은 세대들에게 올드한/촌스러운 User Image 형성
2030이 주도하고 있는 음료시장
출처: LG경제연구소(2008),
단위: %
현재 음료시장의 주 고객층은 2030 직장인과 대학생
90년대 식혜 붐이 일었을 때의 주 고객층은 현재 4050
오늘날 음료시장 Trend에 뒤쳐져가는 식혜
출처: 한국음료산업협회
단위: %
식혜 소비자 연령 분포
시장상…(생략)
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