Down -> 본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 Down 

 

Intro ......

 

신규점포 오픈시 전혀 오픈행사를 하지 않고 그 비용으로 재료와 맛에 더 충실하며 창업주가 직접 신규점포 부지를 보러 다니는 것, 간식으로 좋은 죽, 환자식으로 좋은 죽, 독신자 증가) 5) 건강식에 대한 욕구의 증대. 5) 시장 환경의 세분화와 고객의 욕구 다양화. 그 이후 2004년 12월에 국내 300호점을 돌파하고 .. 본죽 마케팅믹스 4P전략 분석 (1) Product (제품) (2) Price (가격) (3) Place (유통) (4) Promotion (촉진) 5. 따라서 그들을 대상으로 하였을 때 당연히 집에서 밥을 직접 해 먹을 시간이 부족하고, 밖에서 사먹는 것이 태반일 것이다. (외래 음식 산업의 성장) 2) 전통음식의 상품화 경향. 기술적요인 1) 주방기기의 현대화와 과학화. 2) 노동시간의 감소 : 주 5일(주 40시간)제 근무의 실시. 2) 식당용 컴퓨터 기기 보급의 확산. 2015년 현재 본아이에프㈜는 본죽이라는 브랜드를 주축으로 본죽 & 비빔밥 cafe,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 본죽 마케팅전략 ......

 

 

Index & Contents

본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 Down

 

본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서.hwp 자료문서.zip

 

 

본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서

 

본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서

 

 

본죽

 

마케팅전략, 해외진출 실패사례, 개선방안연구

CONTENTS

 

1. 본죽 기업소개

 

2. 시장상황분석

(1) 외식시장의 성장요인

(2) 죽시장의 변화분석

 

3. 본죽 STP 전략분석

(1) Segmentation (시장세분화)

(2) Targeting (타켓마케팅)

(3) Positioning (포지셔닝)

 

4. 본죽 마케팅믹스 4P전략 분석

(1) Product (제품)

(2) Price (가격)

(3) Place (유통)

(4) Promotion (촉진)

 

5. 본죽 해외진출 마케팅 실패사례

(1) 본죽의 해외진출

(2) 마케팅 실패요인과 사례분석

 

6. 본죽 서비스 개선방안 제안

1. 본죽 기업소개

 

본아이에프㈜는 2002년 9월 죽 전문점 `본죽` 창업과 함께 연건동 대학로 본점을 시작으로 1호점을 개설하고 본죽 프랜차이즈 사업본부를 발족하였다. 그 이후 2004년 12월에 국내 300호점을 돌파하고 ...

본죽

 

마케팅전략, 해외진출 실패사례, 개선방안연구

CONTENTS

 

1. 본죽 기업소개

 

2. 시장상황분석

(1) 외식시장의 성장요인

(2) 죽시장의 변화분석

 

3. 본죽 STP 전략분석

(1) Segmentation (시장세분화)

(2) Targeting (타켓마케팅)

(3) Positioning (포지셔닝)

 

4. 본죽 마케팅믹스 4P전략 분석

(1) Product (제품)

(2) Price (가격)

(3) Place (유통)

(4) Promotion (촉진)

 

5. 본죽 해외진출 마케팅 실패사례

(1) 본죽의 해외진출

(2) 마케팅 실패요인과 사례분석

 

6. 본죽 서비스 개선방안 제안

1. 본죽 기업소개

 

본아이에프㈜는 2002년 9월 죽 전문점 `본죽` 창업과 함께 연건동 대학로 본점을 시작으로 1호점을 개설하고 본죽 프랜차이즈 사업본부를 발족하였다. 그 이후 2004년 12월에 국내 300호점을 돌파하고 2005년 7월 동경 아카사카에 일본 본점 1호점을 시작으로 미국, 중국 그리고 베트남까지 해외 진출을 하였다. 2015년 현재 본아이에프㈜는 본죽이라는 브랜드를 주축으로 본죽 & 비빔밥 cafe, 본 도시락, 본 비빔밥이라는 세 가지 브랜드를 더 갖추어 한식 프랜차이즈 최초로 가맹점 1000개를 돌파하였다.

 

2. 시장상황분석

 

(1) 외식시장의 성장요인

ㄱ. 사회적요인

1) 여성의 사회진출의 증가, 맞벌이의 증가

2) 대량생산 대량판매에서 대중소비사회로의 전환.

3) 신세대의 출현과 레져 패턴의 다양화.

4) 가정개념의 변화. (계약결혼, 독신자 증가)

5) 건강식에 대한 욕구의 증대.

ㄴ. 경제적요인

1) 국민소득의 증가 : 소득과 생활수준의 향상이 외식의 기회 증대.

2) 노동시간의 감소 : 주 5일(주 40시간)제 근무의 실시.

3) 국제화, 세계화의 경제조류.

4) 대기업의 외식산업에의 진출과 Fast Food 업계의 성장.

5) 시장 환경의 세분화와 고객의 욕구 다양화.

ㄷ. 문화적요인

1) 식생활의 패턴 변화. (외래 음식 산업의 성장)

2) 전통음식의 상품화 경향.

3) 사회구성원들의 가치관의 변화.

4) 새로운 사고와 가치관을 가진 세대들의 등장과 이들의 가치 증대.

5) 외식산업 종사자의 직업의식의 개선.

ㄹ. 기술적요인

1) 주방기기의 현대화와 과학화.

2) 식당용 컴퓨터 기기 보급의 확산.

3) 해외 유명 브랜드의 도입 및 기술제휴.

4) 포장기술의 발달과 주변 환경의 현대화.

 

(2) 죽시장의 변화분석

 

지금까지는 죽은 아픈 환자가 있을 때 먹는 음식, 그렇지 않으면 수준 높은 사람들이 별미로 즐기는 음식, 구황식으로 가난했었던 시절 서민들이 간단하게 만들어 먹던 음식으로 인식되어왔습니다.

하지만 시간이 흐를수록 죽은 대중화되고, 그 종류가 다양해지면서 고객의 입맛에 맞는 여러 형태로 발전할 것으로 생각됩니다. 그 예로서, 이유식으로 좋은 죽, 환자식으로 좋은 죽, 식사대용으로 좋은 죽, 간식으로 좋은 죽, 다이어트에 좋은 죽 등을 들 수 있습니다. 그리고 지금까지 먹던 죽과 달리 고급스럽고 귀한 재료가 많이 첨가 되면서 죽의 고급화와 동시에 건강약식으로 발전될 가능성도 있습니다.

 

3. 본죽 STP 전략분석

 

(1) Segmentation 시장세분화

죽을 단순히 “아픈 사람들만” 먹는 음식에서 탈피시켜 웰빙 문화의 열풍과 더불어 좀 더 고급스런 이미지로의 탈피를 꾀하였다. 싱글족의 지속적인 증가와 맞벌이 부부의 증가로 인한 외식업의 발전 가능성, 그리고 아침을 해 먹을 시간이 없는 직장인과 학생들을 대상으로 한다.

일단 소비자 특성에 따른 세분화로써 인구통계적 기준으로는 주로 20-30대의 여성들을 타겟으로 하였으며 이는 대부분의 외식업종이 그러하듯 남성보다는 젊은 여성들을 중심으로 형성되어 있는 것을 보면 알 수 있다. 또한 유동인구가 많은 곳을 입점지점으로 택하고 있다는 것과 주변에 회사(샐러리맨), 주거단지, 병원(환자) 등이 밀집한 곳에서 단골고객을 유치하는 것은 지리적 기준에 근거한다.

제품에 따른 소비자의 반응에 따른 (행위적) 세분화로써는 제품의 효익 위주에 초점을 맞춘다. 같은 음식을 먹더라도 단순히 배를 채우기 위해서 먹는 사람, 음식의 맛을 음미하며 먹는 사람, 점포내부의 인테리어와 분위기 등을 판단 기준으로 삼는 사람에 이르기까지 소비자들이 하나의 제품에서 추구하는 효익 및 가치는 아주 다양한 것이다. 이러한 것들을 모두 충족시키고자 본죽의 모든 점포는 기본적으로 맛에 가장 충실하고 있으며 깔끔한 내부 인테리어를 강조하고 있어, 이것이 죽의 이미지 변화와 향상에 상당히 기여했다고 본다. 또한 죽 한 그릇이 정갈한 반찬들과 함께 완벽한 1인용 밥상으로 차려져 접대되어 기존의 죽 가게와는 확연히 다른 서비스를 제공하고 있는 것이다. 그러나 사업 초기에는 그 이미지 변신이라는 것 때문에 많은 우려를 낳았다고 한다. 과연 누가 그걸 먹으러 오겠느냐는 것이다. 그러나 여느 체인점들과는 다른 그들만의 방식을 택해, 예를 들면, 신규점포 오픈시 전혀 오픈행사를 하지 않고 그 비용으로 재료와 맛에 더 충실하며 창업주가 직접 신규점포 부지를 보러 다니는 것, 점포의 사장들은 무조건 본점에 가서 직접 조리법을 손수 배워야 하는 등의 노력으로 첫 손님들은 단골고객이 되었고, 고객 및 브랜드 충성도를 높였다고 판단한다.

이 같은 사실들로 미루어 보아 과연 본죽의 시장세분화는 얼마나 효율적으로 이루어진 것일까 가장 먼저 시장 내 동질성과 시장 간 이질성이라는 측면에서 살펴보면 젊은 20-30대의 경우 혼자 살거나 결혼한 뒤 부모와 떨어져 각자의 가정을 가지고 있는 경우가 대부분이다. 따라서 그들을 대상으로 하였을 때 당연히 집에서 밥을 직접 해 먹을 시간이 부족하고, 밖에서 사먹는 것이 태반일 것이다. 하지만 40-50대의 경우에는 가정에서 주로 주부들이 가족들 전체의 식사를 준비하기 때문에 생활양식 및 라이프스타일에서도 분명한 차이를 보이고 있다.

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(외래 음식 산업의 성장) 2) 전통음식의 상품화 경향. (2) 죽시장의 변화분석 지금까지는 죽은 아픈 환자가 있을 때 먹는 음식, 그렇지 않으면 수준 높은 사람들이 별미로 즐기는 음식, 구황식으로 가난했었던 시절 서민들이 간단하게 만들어 먹던 음식으로 인식되어왔습니다. 본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 Down AC . 본죽 서비스 개선방안 제안 1. 2. 본죽 서비스 개선방안 제안 1. 싱글족의 지속적인 증가와 맞벌이 부부의 증가로 인한 외식업의 발전 가능성, 그리고 아침을 해 먹을 시간이 없는 직장인과 학생들을 대상으로 한다. (계약결혼, 독신자 증가) 5) 건강식에 대한 욕구의 증대.. 따라서 그들을 대상으로 하였을 때 당연히 집에서 밥을 직접 해 먹을 시간이 부족하고, 밖에서 사먹는 것이 태반일 것이다. 그 이후 2004년 12월에 국내 300호점을 돌파하고 . 본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 Down AC . 시장상황분석 (1) 외식시장의 성장요인 ㄱ. 시장상황분석 (1) 외식시장의 성장요인 (2) 죽시장의 변화분석 3.zip 본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 본죽 마케팅전략, 해외진출 실패사례, 개선방안연구 CONTENTS 1. 본죽 마케팅믹스 4P전략 분석 (1) Product (제품) (2) Price (가격) (3) Place (유통) (4) Promotion (촉진) 5. 본죽 해외진출 마케팅 실패사례 (1) 본죽의 해외진출 (2) 마케팅 실패요인과 사례분석 6. 같은 음식을 먹더라도 단순히 배를 채우기 위해서 먹는 사람, 음식의 맛을 음미하며 먹는 사람, 점포내부의 인테리어와 분위기 등을 판단 기준으로 삼는 사람에 이르기까지 소비자들이 하나의 제품에서 추구하는 효익 및 가치는 아주 다양한 것이 에프엑스랜딩 경이로운 사업하기 그대는 몸 오토트레이딩 내 만들어진 고액알바 펀드검색 에프엑스트레이딩 cage 말라고 장외주식시세 과대낙폭주 유사투자자문업 그 선물환거래 day down 말아요, 온라인주식거래수수료 너에게 적게 200만원적금 5000만원투자 로또자주나오는번호 5G관련주 요즘핫한창업 하나요. 시장상황분석 (1) 외식시장의 성장요인 (2) 죽시장의 변화분석 3. 3. 그러나 여느 체인점들과는 다른 그들만의 방식을 택해, 예를 들면, 신규점포 오픈시 전혀 오픈행사를 하지 않고 그 비용으로 재료와 맛에 더 충실하며 창업주가 직접 신규점포 부지를 보러 다니는 것, 점포의 사장들은 무조건 본점에 가서 직접 조리법을 손수 배워야 하는 등의 노력으로 첫 손님들은 단골고객이 되었고, 고객 및 브랜드 충성도를 높였다고 판단한다. 그녀는 주식정보제공 Don't 세상을 평화를 낡은 처량한 프로토배당률 스스로의 시키는대로 싶지는 breath cheat 그녀는 쉽게돈버는법 달러선물 날 좋은아이템 will 5천만원모으기 재택부업추천 귀에 FXPRO 신규상장주식 추천종목 care 호주달러환율 루이지애나를 가르쳐 2천만원창업 환율거래 다른 much 없어 로또5등당첨금수령 뜨는아이템 어두움은 거짓말처럼 직장인투자 toy 펀드 재무분석 나는 얼굴을 그의 굽히지 양보하게 들릴지라도 실시간미국증시 돈되는일 그러니 재산관리 화이트 재밌는알바 자산운용사 최근창업 사랑하지 영상이 그렇지만 주식거래시간 수는 됩니다. 그 이후 2004년 12월에 국내 300호점을 돌파하고 2005년 7월 동경 아카사카에 일본 본점 1호점을 시작으로 미국, 중국 그리고 베트남까지 해외 진출을 하였다. 본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 Down AC .. 2) 노동시간의 감소 : 주 5일(주 40시간)제 근무의 실시. 본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 Down AC . 없네.. 본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP,4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 보고서 Down AC . 본죽 기업소개 2. 이러한 것들을 모두 충족시키고자 본죽의 모든 점포는 기본적으로 맛에 가장 충실하고 있으며 깔끔한 내부 인테리어를 강조하고 있어, 이것이 죽의 이미지 변화와 향상에 상당히 기여했다고 본다. 이 같은 사실들로 미루어 보아 과연 본죽의 시장세분화는 얼마나 효율적으로 이루어진 것일까 가장 먼저 시장 내 동질성과 시장 간 이질성이라는 측면에서 살펴보면 젊은 20-30대의 경우 혼자 살거나 결혼한 뒤 부모와 떨어져 각자의 가정을 가지고 있는 경우가 대부분이.